A propos de Stéphane Bonnerot

Issu du milieu de l'hôtellerie-restauration, j'ai depuis l'âge de 18 ans axé mon parcours sur l'œnologie. Passionné par le Vin, j'ai abordé le monde vinicole à travers ses multiples facettes.

Sommelier dans de grands restaurants gastronomiques en France et à l'étranger, je parfaits préalablement ma connaissance du vin auprès de maître de chais dans le bordelais. Gérant d'une grande cave parisienne pendant 3 ans, j'anime parallèlement son club de dégustation.

Ma curiosité et ma passion profonde pour le vin me pousse alors à devenir entrepreneur en exerçant le métier d'acheteur et en créant un site e-commerce de vins et de champagnes. Cette expérience me permet d'entretenir avec les vignerons un échange qui enrichit mes connaissances et cultive mon amour du vin.

Le vin est avant tout plaisir !

Je souhaite rendre accessible la compréhension du vin et révéler ses mystères. Je créé alors la société Winebysteph en février 2011! Je transmets ainsi mon expertise en toute simplicité à travers des formations, des ateliers de dégustation ludiques et conviviaux et m'amuse à créer de nouveaux concepts d'animations œnologiques.

J'interviens également, depuis 10 ans, en qualité d'Animateur et Consultant dans des clubs œnologiques.

Parallèlement, je propose mes services de conseil dans la constitution de cave, le stockage de vin et bien d’autres bons plans ...

Epicurien et gastronome, j'aime à partager ma passion et mon enthousiasme auprès des femmes et des hommes à la recherche de nouvelles connaissances, de sensations et de plaisirs gustatifs.