Accords Vins & Fromages, 5 Vins AOP , 1 Champagne AOP & 7 Fromages AOP
If fewer than 6 people are registered for a given date, the workshop will be cancelled and all registered participants will be fully refunded or offered to rebook another date. Thank you for your understanding, and we look forward to welcoming you soon!
C'est une dégustation animée, ludique et enrichissante autour de 5 vins A.O.P, 1 champagne A.O.P et de 7 fromages des 5 familles de fromage provenant des fromageries du MOF Laurent Dubois.
Laissez-vous emporter par des récits captivants autour des 7 fromages dégustés en accord avec des tops vins servis à l'aveugle. Apprenez les clés pour marier les fromages AOP et les vins AOP de France, tout en vous divertissant avec des jeux sensoriels et un wine & cheese quiz où l'on apprend beaucoup.
Pour finir, initiez-vous à l'art du sabrage du champagne et déguster un magnifique champagne blanc de blancs d'AŸ avec du Brillat-Savarin à la truffe !
"Super expérience lors de deux ateliers d’œnologie animés par Stéphane : découverte de crus, accompagnés de charcuterie/fromages de qualité, et surtout beaucoup d’anecdotes et de conseils partagés avec passion. Un très bon moment convivial — je recommande sans hésiter ! 🍷"
"Super expérience lors de cet atelier œnologie et fromages ! L’accord entre les vins et les fromages était parfaitement pensé, avec des explications claires, accessibles et passionnantes. Mention spéciale pour la découverte des accords : goûter un fromage que l’on n’apprécie pas forcément seul prend tout son sens lorsqu’il est associé au bon vin. Une vraie révélation ! L’ambiance était conviviale et détendue, idéale pour apprendre tout en passant un très bon moment. On sent la passion et le savoir-faire dans la manière dont l’atelier est animé. Je recommande vivement à tous les amateurs de vin, que vous soyez débutant ou déjà connaisseur."