Dîner d'exception chez Van Cleef & Arpels

 Les tables montrées ci-dessus ont été réparties soigneusement dans la boutique et les convives ont eu la chance de savourer ce repas gastronomique, orchestré par le chef 3 étoiles Kei Kobayashi, qui tient son propre restaurant gastronomique Restaurant Kei à Paris. Stéphane Bonnerot, a apporté son expertise dans le vin en faisant une sélection de vins afin de sublimer ce repas. 

Au menu :  

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve 

Ventrêche de thon

Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Salade de jardin de légumes croquants

Savennières, Domaine de La Roche aux Moines, 2020 

Homard au foin 

Morey-Saint-Denis, Domaine Hubert Lignier 2008 

Vacherin aux agrumes

Château Rieussec, Grand Cru Classé de Sauternes, 2008

Stéphane Bonnerot a apporté sa touche personnelle à la soirée, en guidant les invités à travers des dégustations animées autour des vins, explorant leurs anecdotes et leurs histoires, ajoutant une dimension éducative et ludique à l'événement.

Ce dîner chez Van Cleef & Arpels a été une célébration simple et authentique du luxe. L'alliance créative entre le chef 3 étoiles Kei Kobayashi, Stéphane Bonnerot, et Potel & Chabot a créé une expérience mémorable, soulignant que le luxe réside dans l'attention portée aux détails et au mélange parfait des éléments.

Nous remercions Potel & Chabot pour la confiance accordée au fil des années.