Monde du Vin
Dom Pérignon annonce une nouvelle collaboration !
Appuyé par la chanteuse et activiste Lady Gaga, Dom Pérignon lance un nouvelle flacon en édition limitée.
Lundi 07 juin 2021, Monde du Vin
Les vins du 45ème parallèle
Selon le livre de Olivier Bernard et Thierry Dussard, "La magie du 45ème parallèle", un ligne d'équilibre existerait autour de la Terre
Mercredi 26 mai 2021, Monde du Vin
"Tous ceux qui recrachent mon vin l'adorent."
Vin & Société lancent une campagne d'information sur l'art de recracher son vin.
Jeudi 06 mai 2021, Monde du Vin
Les grands crus bordelais vont-ils sauver les Girondins de Bordeaux ?
Dans une lettre ouverte, le milliardaire François Pinault, propriétaire de Château Latour, invite ses confrères du monde du vin à se mobiliser pour le FC Girondins de Bordeaux.
Samedi 01 mai 2021, Monde du Vin
Après les périodes de gel dévastatrices, les agriculteurs s’interrogent !
Ces dernières semaines, une période de gel anormalement étendue sur toute la France, impacte fortement nos vignerons(nes) de France.
Jeudi 29 avril 2021, Monde du Vin
Que cuisiner avec les restes du vin ?
Vos convives n’ont pas terminé les bouteilles ? Sortez votre tablier et découvrez comment rendre unique vos marinades, daubes, sauces…
Jeudi 26 avril 2018, Monde du Vin
Portologia: enfin à Paris!
Les passionnés de Porto le savent : il est difficile de trouver un large choix de vins de Porto de qualité en France.
Lundi 18 juillet 2016, Monde du Vin
Des bonbons au vin rosé!
L’été est arrivé, une période aux longues soirées en terrasse ou au bord de la plage accompagnées d’un bon verre de rosé frais. Mais si vous vous lassez de boire du rosé, cela vous tenterait-il de le déguster sous une autre forme ?
Mardi 05 juillet 2016, Monde du Vin
Carafer ou décanter un vin, connaissez vous la différence?
Carafer n’est pas un mot qui existe officiellement mais est couramment utilisé dans de le monde de l’œnologie pour désigner l’action de transvasement d’un vin dans une carafe afin de l’aérer ou de le décanter.
Mardi 05 juillet 2016, Monde du Vin
Connaissez vous la différence entre whisky et whiskey?
Il y a le whisky et le whiskey. La différence ? Au 19e siècle, le terme « whisky », pour les écossais, était un alcool d’une qualité plutôt médiocre, des alcools distillés sans grand talent dans les alambics du type Coffey. Vers 1870, les distillateurs irlandais, pour se différencier au moment de l’exportation de la production vers les Etats-Unis, décident d’ajouter un « e » au nom de leur production.
Vendredi 01 juillet 2016, Monde du Vin
Coravin: Dégustez un vin sans l'ouvrir
Découvrez un nouveau système vous permettant de déguster un vin sans l’ouvrir ni altérer sa qualité. Coravin 2 repose sur le même principe que le modèle de base. Comment fonctionne t il ?
Mardi 28 juin 2016, Monde du Vin
"Sans vin, il n'y a pas d'amour." Euripide
La Saint Valentin approche et les mots tendres autour d'un verre de vin vont se faire entendre. Faites preuve de subtilité dans le choix de la bouteille par une sélection de vins rouges et vins blancs aux noms plus doux les uns que les autres.
Mardi 03 février 2015, Monde du Vin
Coup de coeur pour la Sonoma Valley!
Située au Nord de San Francisco à une heure en voiture depuis le Golden Gate Bridge, la route des vins de la Sonoma Valley est simplement splendide.
Mercredi 03 décembre 2014, Monde du Vin
Connaissez-vous l'histoire du Beaujolais Nouveau?
Pendant des siècles, le Beaujolais est un vin peu connu et consommé. En 1951, une des campagnes marketing les plus réussies de l’après-guerre va tout changer !
Jeudi 20 novembre 2014, Monde du Vin
Série: A la recherche de l'accord bière et fromage parfait.
A la demande des bières d'Abbaye LEFFE, je suis parti (avec Fred Pouillot) à la rencontre des meilleurs producteurs de Fromages Français dans le but de trouver des associations parfaites entre la fameuse bière d'Abbaye traditionnellle Belge et certains fromages.
Mardi 20 mai 2014, Monde du Vin
Le vin perçu comme « vecteur d’émotions » ?
Le vin procure des émotions et c’est scientifiquement prouvé d’après un article du site d’information et de services pour les professionnels de la vigne et de l’œnologie, vitisphere.com.