Gastronomie et vins rosés, Saint James, Paris 16ème

Stimulation des papilles et dégustation à l'aveugle de vins rosés dans une ambiance conviviale...une belle occasion pour échanger avec vos pairs et de partir à la découverte du plus vieux vin de l’histoire.

A la dégustation :

Tomates anciennes, chèvre frais au thym citron, crumble au fenouil       

SANCERRE ROSE 2013, DOMAINE DE LA PAULINE ERIC LOUIS*

Asperges vertes et œuf de poule en juste cuisson, magret de canard fumé 

CHATEAU MIRAVAL 2013, PROVENCE*

Filet de truite rôti sur une polenta de brocolis, beurre à la verveine            

CHATEAU D ESCLAN 2013, COTES DE PROVENCE (EN JEROBOAM / 3L)**

Rigotte de Condrieux (chèvre AOC de la Vallée du Rhône)                                  

IGP COLLINES RHODANIENNES, « VIGNES EN ROSE » 2013                            

DOMAINE DU MONTEILLET**

Barre chocolat noir framboises et noix de Pécan caramélisées            

BEAUJOLAIS ROSE PETILLANT « 24 CARRA »,                                                                

DOMAINE MANOIR DU CARRA** 

* Vins fournis par Winebysteph

** Vins disponibles à la carte du Saint James