Wine Show au Saint-James à Paris

Le Saint-James havre de paix au cœur des plus beaux quartiers parisiens a accueilli 27 convives pour un dîner gastronomique et œnologique. Le thème de la soirée : les vins méridionaux.

Les invités ont pu profiter d’un cocktail raffiné en terrasse autour de 2 vins sous le décor d’une grande montgolfière colorée et fantasque.

Pour cette soirée, Jean-Luc Rocha « meilleur ouvrier de France » 2007 et une étoile Michelin a confectionné un menu élégant et gourmand tandis que notre œnologue Stéphane Bonnerot s’est occupé des vins en accords avec les plats tout en animant la soirée.

Un exemple de mariage qui a conquis les convives : le quasi de veau croustillant aux épices tandoori accompagné d’un Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage Granit & Galais, Dauvergne ranvier 2015.

Notre œnologue animateur Stéphane Bonnerot nous a fait un véritable Wine Show en animant ce dîner au travers d’ateliers œnologiques, d’histoires sur le vin et de dégustation à l’aveugle dans une ambiance convivial.

Ce fut une très belle soirée amusante et instructive pour les convives dans un lieu unique et élégant à Paris.