Wine Show au Saint-James à Paris

Le Saint-James havre de paix au cœur des plus beaux quartiers
parisiens a accueilli 27 convives pour un dîner gastronomique et œnologique. Le
thème de la soirée : les vins
méridionaux.
Les invités ont pu profiter d’un cocktail
raffiné en terrasse autour de 2 vins sous le décor d’une grande montgolfière colorée et fantasque.
Pour cette soirée, Jean-Luc
Rocha « meilleur ouvrier de France » 2007 et une étoile
Michelin a confectionné un menu élégant et gourmand tandis que notre œnologue Stéphane
Bonnerot s’est occupé des vins en accords avec les plats tout en animant la soirée.
Un exemple de mariage qui a conquis les convives : le
quasi de veau croustillant aux épices tandoori accompagné d’un Vallée du Rhône,
Crozes-Hermitage Granit & Galais, Dauvergne ranvier 2015.
Notre œnologue animateur Stéphane Bonnerot nous a fait un véritable
Wine Show en animant ce dîner au
travers d’ateliers œnologiques, d’histoires sur le vin et de dégustation à l’aveugle
dans une ambiance convivial.
Ce fut une très belle soirée amusante et instructive pour les convives dans un
lieu unique et élégant à Paris.